マンガで知る日本全国名物グルメ誕生伝 西日本編

マンガで知る日本全国名物グルメ誕生伝 西日本編 (SHUEISYA HOME REMIX)

表紙にあるとおり、「ソースカツ丼（福井）」「みそかつ（名古屋）」「たこ焼き（大阪）」「お好み焼き（広島）」「讃岐うどん（香川）」「とんこつラーメン（福岡）」「ちゃんぽん＆皿うどん（長崎）」「佐世保バーガー」「沖縄そば」誕生のうんちくが語られる。
漫画がやや陰気なので、気楽に読めるような本ではないかもしれない。
名物料理：元祖の店、あるいは名店
ソースカツ丼：ヨーロッパ軒
みそかつ：矢場とん
たこ焼き：会津屋
お好み焼き：みっちゃん
とんこつラーメン：南京千両

肉じゃがのルーツは、東郷平八郎が料理人にビーフシチューを作らせようとしたことから。